こんにちは！あすかです。
ダイエットは食事のコントロールがとても大事。
ダイエット中の人が特に「食べてはいけない」「太りやすい」食材を知っていますか？
ということで、ダイエット中に食べてはいけない食べ物トップ３＆なるべく避けたほうがいい食べ物を紹介します。
INDEX
太る食べ物TOP３
ワースト1位 ポテトチップス
スナック菓子の定番、食べ始めると止まらなくなりますよね・・。
そんなポテチがNG食品、第１位です！
他の食材に比べて、ぶっちぎりで肥満を促進させてしまいます。
ポテトチップス100ｇ当たりのカロリーは、383kcal～574kcal。
これは、ロースとんかつ1枚くらいと同じくらいのカロリーなんです！
ポテトチップスは1枚ずつが薄く、表面積が大きいので油をたくさん含んでいます。
しかも、食べても満腹感を得られません。
もし食事前に食べたとしても、そのあと普通に食事も食べれてしまうほどです。
ポテトチップスその物のカロリーが高いだけでなく、お腹が膨れないのも問題なんです。
さらに肌も汚くなって老化が進む原因にもなると言われています。
ワースト２位 フライドポテト
ファストフード店に行くと、ついつい頼んじゃいますよね？
セットにすると割安になるし、それが普通になってますよね。
でも、フライドポテトもダイエットの敵！
ポテトチップスに比べると、食べたときの満腹感があるので、ポテトチップスよりはマシという感じです。
ちなみに、某ファストフード店のフライドポテトＭサイズで410kcal。
ワースト１位＆２位で分かるように、揚げたポテトは太るんです！
蒸してサラダに乗せたりして食べるのがおすすめです。
ダイエット中にポテチやポテトフライがどうしても食べたくなった時の対処法として、「揚げないポテトチップス＆ポテトフライ風」のレシピを後で紹介します！
ワースト３位 加工肉
ハムやソーセージなどが該当します。
つなぎとして脂質を含む食材が使われていたり、化学調味料が多く使われています。
ただ、完全に排除しなくても大丈夫です！
フランス料理やスペイン料理のように「出汁」として使うくらいの量ならＯＫ☆
できれば、発色剤が入っていないものを選びましょう。
その他の太りやすい食べ物
マーガリン、バター
マーガリンが体に良くないというのは有名ですよね。
バターも「摂りすぎ」はあまり良くありません。
バターは香り付け程度にしましょう。
白砂糖を使ったお菓子、スイーツ
大量の砂糖を使った食べ物は、間違いなく太ります。
砂糖入りのジュース、清涼飲料水
加工肉と同じくらい肥満増進効果。
これらを極力省くことで、無駄に太ることはなくなると思います。
食物繊維が入っていない野菜ジュースやフルーツジュース
健康やダイエットのために加工された「野菜ジュース」や「フルーツジュース」を飲んでいる人は多いですよね。
これらのジュースの中で、食物繊維が漉されて除去されているものは避けたほうが良いです。
野菜やフルーツを絞ったり、ミキサーでジュースにしたときに、可食部は一緒に飲むようにしましょう。
たとえば、生オレンジジュースを作る時に漉してジュースの部分だけを飲むのではなく、果実や薄皮などの可食部も一緒に飲むと食物繊維がしっかりと摂れます。
食物繊維は最強のダイエットサプリの一つとされており、１日最低400ｇ、できれば800ｇの野菜を摂るのが理想とされています。
なので、フレッシュ野菜やフルーツを食べると、健康にもダイエットにも意味があります。
特に、「葉物野菜」は、食物繊維が豊富で腸内環境にも良いです。
野菜の栄養をしっかり摂るには、多少の油と一緒に摂ると良いとされています。
サラダには、オリーブオイルと少量のパルメザンチーズなどをかけて食べるとおいしいです。
揚げないポテトチップス＆ポテトフライ風の作り方
ポテチ＆ポテトフライのような「揚げたポテト」は太る原因。
ダイエット中に、どうしても食べたくなった時には、揚げない方法で作りましょう。
ポテトチップス、ポテトフライ風の作り方
☆材料☆
・じゃがいも：１個
・塩：適量
☆作り方☆
① ジャガイモを切る
※ポテトチップスは、スライサーで薄くスライスする。包丁で薄く切ってもOK。
※ポテトフライ風は、拍子切り（よくあるポテトフライの形に切る）にする。
② 電子レンジの回転皿にクッキングシートを敷き、①を重ならないように並べる
③ 軽く塩をふる
④ 電子レンジ500Ｗで７～８分加熱する
もし、「ポテトフライ風」の味や食感に物足りない場合は、切った後に大さじ1/2程度のオリーブオイルを絡めてから加熱してください。油で揚げるよりはカロリーを抑えることができます。
食べても罪悪感がないです(笑)
どうしても食べたくなったらお試しください。
まとめ
- ポテトチップスやフライドポテトなどの「揚げたポテト」は肥満への近道。
- ソーセージなどの加工肉は食べすぎ禁止！
- 砂糖を大量に使った食べ物は避ける。
- 食物繊維は最強のダイエットサプリ。
- 野菜ジュース・果物ジュースは食物繊維が入っているものを選ぶ。
- 葉物野菜はダイエット食として最高。